Kabak Çiçeği Dolması Tarifi

Kabak Çiçeği Dolması Tarifi
Malzemeler

20 Adet kabak çiçeği
1 Su bardağı pirinç
1 Tane kuru soğan
1 Tane domates
Nane ve maydanoz
Karabiber, tuz, zeytinyağı

Yapılışı
1. Çiçeğin sap kısmındaki yeşillikleri kopartın. Çiçeğin içindeki sarı kısmı çay kaşığı yardımı ile çıkartın. Bu işlemi yaparken yaprağın yırtılmamasına özen gösterin
2. Soğanı küçük küçük doğrayıp yağda kavurun. Üzerine pirinci ilave edin, pirinçler şeffaflaşınca rendelediğiniz domatesi koyun. Hepsini iyice karıştırın. Yeşillikleri, karabiberi yarım su bardağı su ve tuzunu da ekleyip demlenmeye bırakın
3. Hazırladığınız iç soğuyunca, kabak çiçeği dolması nın içine birer tatlı kaşığı koyun. Çiçeğin üst kısmını katlayıp, katladığınız yer altta kalacak şekilde tencereye (hafif dik bir şekilde )sıralayın. Üzerine bir iki kaşık zeytinyağı gezdirin, tuzunu ve suyunu koyup pişirin

Kabak cicegi dolmasi tarifi