Yeşil Mercimek Salatası Tarifi

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi
Malzemeler

1 Su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
2 Adet havuç
1 Adet konserve tatlı kırmızı biber
7,8 Tane taze soğan
1 Adet kuru soğan
1 Demet maydanoz
Yarım demet nane yaprağı
Yarım limon suyu
Nar ekşisi
Zeytinyağı
Tuz

Yapılışı
1. Mercimekleri haşlayın ve süzün
2. Havuçları soyup rendeleyin yada minik minik doğrayın, kırmızı biberi küçük küçük doğrayın. Nane, taze soğan ve maydanozu yıkayıp ince ince kıyın kuru soğanı piyazlık doğrayın.
3. Limon suyu, nar ekşisi ve zeytinyağını biraz tuz ekleyerek küçük bir kasede karıştırın
4. Doğradığınız bütün malzemeleri mercimeklerin üzerine ekleyerek iyice karıştırın. Yeşil mercimek salatasını servis yapmadan önce hazırladığınız sosu dökün

yesil mercimek salatasi tarifi